Cursos de hostelería y restauración
Curso Camarero profesional / Servicio de sala
Atención al cliente, protocolo básico, toma de comandas y servicio eficiente.
Curso Ayudante de cocina
Organización de cocina, preelaboraciones, limpieza y apoyo al cocinero.
Curso Cocina básica y técnicas culinarias
Cortes, métodos de cocción, fondos, salsas y bases de cocina profesional.
Curso Cocina para colectividades
Comedores escolares, hospitales, residencias y empresas.
Curso Cocina saludable y nutrición básica
Tendencia clara. Ideal para menús especiales y restauración moderna.
Curso Gestión de bares y restaurantes
Costes, escandallos, control de stock, proveedores y rentabilidad.
Curso Atención al cliente en hostelería
Gestión de quejas, trato profesional y fidelización. Más importante de lo que creen muchos.
Curso Limpieza e higiene en hostelería
Protocolos específicos para cocinas, salas, cámaras y almacenes.
Curso Hostelería y turismo sostenible
Ahorro energético, gestión de residuos y buenas prácticas ambientales.
Curso Servicio de desayunos y buffet
Hoteles, alojamientos turísticos y restauración colectiva.
Curso Iniciación a la coctelería y bebidas
Barra básica, servicio responsable y preparación estándar.
